Taurina

La taurina es un ácido amino sulfónico, pero a menudo se lo conoce como un aminoácido, una sustancia química que es un componente esencial de la proteína. Es un constituyente importante de la bilis y se puede encontrar en el intestino grueso, y representa hasta el 0,1% del peso corporal total humano. La taurina recibe su nombre del latín taurus (un afín del griego ταῦρος) que significa toro u buey, ya que fue aislado por primera vez de la bilis de buey en 1827 por los científicos ermanos Friedrich Tiedemann y Leopold Gmelin.

¿Cómo funciona la taurina?

Los investigadores no están del todo seguros de por qué la taurina parece ayudar a la insuficiencia cardíaca congestiva (ICC). Existe alguna evidencia de que mejora la función del ventrículo izquierdo, una de las cámaras del corazón. La taurina también podría mejorar la insuficiencia cardíaca porque parece disminuir la presión arterial y calmar el sistema nervioso simpático, que a menudo es demasiado activo en personas con presión arterial alta y insuficiencia cardíaca congestiva. El sistema nervioso simpático es la parte del sistema nervioso que responde al estrés.

Funciones de taurina

La taurina puede mejorar el control del azúcar en la sangre y tener beneficios contra la diabetes .

La taurina puede tener beneficios para el rendimiento deportivo.

La investigación sugiere que puede:

Causa que los músculos trabajen más duro y por más tiempo en los animales

Aumenta la capacidad de los músculos para contraerse y producir fuerza en los animales

Elimine los productos de desecho que provocan fatiga y provocan la conocida "quemadura muscular" en los humanos

Protege los músculos del daño celular y el estrés oxidativo en los humanos

Aumenta la quema de grasa durante el ejercicio en humanos

En ratones, redujo la fatiga y el daño muscular durante un entrenamiento

En estudios en humanos, los atletas entrenados que suplementaron con taurina experimentaron un mejor rendimiento en el ejercicio. Los ciclistas y corredores pudieron cubrir distancias más largas con menos fatiga

Otro estudio apoya su papel en la reducción del daño muscular. Los participantes sometidos a una rutina de levantamiento de pesas que dañan los músculos encontraron que ayudó a reducir los marcadores de daño y dolor muscular

Además de estos beneficios de rendimiento, puede tener beneficios para la pérdida de peso al aumentar el uso de grasa como combustible. En los ciclistas, la suplementación con 1,66 gramos de taurina aumentó la quema de grasa en un 16%

Taurina Significado nutricional

La taurina se produce naturalmente en el pescado y la carne. La ingesta diaria media de las dietas omnívoras se determinó en alrededor de 58 mg (rango de 9 a 372 mg) y es baja o insignificante a partir de una dieta vegana estricta. En otro estudio, se estimó que la ingesta de taurina generalmente es inferior a 200 mg / día, incluso en individuos que consumen una dieta alta en carnes. Según otro estudio, se estimó que el consumo de taurina varía entre 40 y 400 mg / día.

Bebidas energizantes

La taurina es un ingrediente en bebidas energéticas . Muchos contienen 1000 mg por porción, [14] y algunos tanto como 2000 mg.   La adición de taurina se usa como un depresor del sistema nervioso .

Taurate de magnesio

Taurato de magnesio , el magnesio   La sal de taurina, es un suplemento mineral de magnesio.